Postup
<br>
<br>2 zadní běhy a hřbet,sůl,špek, 6 ks nové koření ,7 ks pepř celý ,4 ks bobkový list,
1/2 čl tymián,zelenina - 1/4 celer,2 ks mrkev,1/2 petržele(mrazená na svíčkovou),smetana 12 %,1 1/2 PL octa,1/2 PLWolčestru,cibule,máslo 1/2 kostky,cukr,3 PL hl.mouky,mléko<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Dáme do kastrolu 1/2 kostky másla a na ní cibuli na drobno nakrájenou,maso prošpikujeme špíčkem,když je cibule světle zlatavá, dám zeleninu a později i maso,další suroviny koření,naposled ocet.Zaliji vodu a dusím do měkka,podle věku králíka asi 1 1/2 h.Maso vyjmu a oberu do omáčky,které vkládám naposled ,až zavařím omáčku.Smetanu rozmíchám s hl.moukou a zavařím.Můžete přidat mléko,pokud je hustá omáčka.Dochutím wolčestrem a cukrem,podle jak kdo má rád svíčkovou kyselejší,nebo sladkou.Dobrou chuť!!!!