Postup
<br>
<br>TĚSTO:
viz. podle základní receptury na tvarohový strouhaný koláč, jen vynechat vajíčka a místo ztuženého tuku (Hera a pod.) použít rostliný tekutý olej (cca 250 ml), možno část hladké mouky (v celkovém množství cca 500g-600g) nahradit moukou celozrnnou (já míchám asi 1/2 na 1/2)
NÁPLŇ:
uvařený vanilkový pudink z 1/2 litu mléka,
3 tvarohy po 250g,
cukr podle chuti<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těsto-netřeba nechat uležet! <br>Smícháme všechny suroviny na těsto a postupujeme, podobně jako při tvorbě žmolenky, k oleji přidáme několik lžic mléka nebo vody-nejlépe je tekuté přísady-olej-mléko (voda) přidávat postupně a zapracovávat až do vyžadované podoby těsta. Ve výsledku vznikne hrudkovitá sypká hmota ne nepodobná žmolence, kterou rozdélíme a část vsypeme na vymaštěný plech tak, aby jeho dno bylo celé pokryté.<br><br>Pokryjeme náplní - do uvařeného pudinku vmícháme potřebné množství tvarohu a dosladíme podle chuti, důkladně promícháme<br><br>Posypeme zbylou částí těsta a dáme péci