Postup
<br>
<br>recept je určen pro 6 osob(y)
doba přípravy je cca 20 min
Ingredience:
4 az 5 zralých hrušek (záleží to od jejich velikosti)
150 g mouky
100 g cukru
2 vejce
10 cl mléka
3 polévkové lžíce oleje
2 kávové lžičky prášku do pečiva
spetka soli
na polití :
80 g másla
1 vejce
3 polévkové lžíce cukru
.Na ozdobu šlehačku, Granko v tekutém stavu, ořech apod. dle fantazie<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Příprava:<br>Do mísy dejte cukr 2 vejce a špetku soli. Vyšlehejte do bíla. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a přimíchejte to do vaječné směsy a nakonec pomalu vmíchejte mléko smíchané s olejem. <br>Dejte si předehřát troubu na 180°C. Dno dortové formy vyložte voskovým papírem, lépe se pak koláč vyklopí. Dobře celou formu vymažte máslem a vysypte moukou. Pak do formy vylejte půlku těsta.<br>Okrájejte slupky z hrušek, odjídřete je a nakrájejte hrušky na lamely a pokladte je do nalitého těsta. Potom na ně nalejte zbytek těsta. Dejte do trouby a pečte po dobu 30 min na 180°C.<br>V té době si připravte vaši polevu. Nechejte rozpustit máslo na velice slabém ohni. Pak do rozehřátého másla přidejte 3 lžíce cukru a vejce a znovu vše dobře zamíchejte.<br>Když se koléč pekl 30 min vyjměte jej z trouby, na jeho povrch nalejte směs z másla, propíchejte vidličkou či nožem a dejte znova zapéct po dobu 20 min.<br>Pak vyjměte z trouby a nechejte koláč vystydnout v jeho formě. Věřte mi, po vystydlém koláči se jen zapráší.