Postup
<br>
<br>Recept je opět od paní Jany Štěpánkové z knihy, Tak tady jsou ty recepty z cukety, paní Ehmová.
Je mnou vyzkoušený a skutečně vynikající.
Cuketa (na tohle se hodí i ty přerostlé) cibule, olej, kmín, pepř (nedávám), ocet, cukr, sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Velkou cuketu oloupeme, mladší nastouháme nahrubou celou (neloupanou), posolíme a chvíli dusíme na trošce oleje, aby pustila vodu. Přendáme na cedník a vodu slijeme. Na oleji osmahneme cibulku, přidáme okapanou cuketu, ochutíme a dusíme.<br>Pozor, ocet je třeba dát ihned po přendání na cibulku, jinak se cuketa rozvaří!!<br><br>Můžete a nemusíme zahustit, já zahuštuji strouhaným jablíčkem, bohatě to stačí.<br><br>Zelí je opravdu vynikající, k nerozeznání od pravého, a nenadýmá:-)