Postup
<br>
<br>hladká mouka 150 g
mandle 150 g
máslo 150 g
hořká čokoláda 150 g
cukr moučka 100 g
žloutek 1 ks
na ozdobu:
čokoládová poleva 1 balíček
mandle nebo jadérka
náplň:
pikantní rybízová marmeláda 1 sklenka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Čokoládu nastrouháme na hrubém struhadle, neloupané mandle pomeleme. <br><br>Ze všech uvedených ingrediencí vypracujeme nelepivé těsto. Těsto na vále vyválíme na placku asi 3 mm silnou. Z placky vykrájíme kolečka, která klademe na plech vyložený pečícím papírem (nebo na nevymaštěný plech) a v předehřáté troubě upečeme na střední stupeň dozlatova. <br><br>Vychladlá kolečka spojujeme po dvou k sobě marmeládou. Čokoládovou polevu rozpustíme a kolečka v ní celá namáčíme. Čokoládová kolečka zdobíme půlkou mandle nebo jadérkem ze švestkových pecek