Postup
<br>
<br>3-4 jablka, 1 vejce, 75 ml bílého vína (nebo šťávy z kompotu, třeba broskvového), 100g hladké mouky, špetka soli, 1 lžička cukru, 2 balíčky skořicového cukru (lze nahradit smícháním krupicového cukru se skořicí), tuk na smažení<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V misce rozšleháme vejce s vínem, moukou, solí a cukrem na husté těstíčko. Jablka omyjeme, osušíme (případně oloupeme) a nakrájíme na asi 1 cm široká kolečka, jadřince vykrojíme (třeba malou kulatou formičkou). Kousky jablek máčíme v těstíčku a smažíme ve vyšší vrstvě oleje z obou stran. Necháme na papírové utěrce odsát tuk a pak obalujeme ještě teplé ve skořicovém cukru. Teplé jsou nejlepší, ale chutnají i za studena :-).