Postup
<br>
<br>400 g listového těsta, 500 g oloupané cibule, 300 g strouhaného sýra(eidam, ementál), 200g libového uzeného masa, 100 g másla, 4 vejce, 150g kysané smetany, sůl, pepř, půl lžičky provensálského koření.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Cibule se nakrájí na půlkolečka a do sklovata, jemně zlatova(lehce, ne do hněda) osmahne na másle. Listové těsto se rozválí na rozměry plechu + asi 3 cm na rantlík ze všech stran. Těstem vyložíme plech a posypeme osmahlou cibulí, na kostičky nakrájeným uzeným, zasypeme sýrem a zalijeme rozmíchaným vejcem s kysanou smetanou, solí, pepřem a provensálským kořením. <br>Peče se v rozehřáté troubě při 150 stupních asi 25-30minut.