Postup
<br>
<br>Perníkové těsto:
300g hladké mouky
230g moučkového cukru
2 vejce
1 lžička sody bikarbony
1 lžička mleté skořice
2 lžíce kakaa
3 lžíce švestkových povidel
100 ml oleje
370 ml mléka
1 prášek do perníku
Tmavá a bílá poleva:
100g zmavé čokolády
50g ztuženého tuku
50g bílé čokolády
20g ztuženého tuku
K tomu:
asi 15 ks zralých švestek
asi 30 kusů dětských piškot<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těsto:<br>Všechny suroviny dáme do mísy a ruční metlou řádně vymícháme hladké těsto<br>Potom ho nalijeme na vymazaný a vysypaný plech asi o velikosti 22x31 cm.Odpeckujeme švestky a do středu místo pecky vložíme 2 kulaté piškoty a dáme v pravidelné vzdálenosti na perníkové těsto.Aby byla na každém kousku jedna šveska s piškoty.<br>Pak těsto pečeme při teplotě 180°C zhruba asi 25 min.<br>Polevy:<br>Rozpustíme si tmavou čokoládu se ztuženým tukem a zrovna tak bílou čokoládu.<br>Dohotovení:<br>Upečený vychladlý perník polijeme čokoládovou polevou tmavou.Na místa se švestkami dáme lžičkou trochu čokolády bílé a párátkemtáhneme do stran ./abychom vytvořily hvězdičku/.<br>Krájíme po ztuhnutí čokolády.<br>Perník je docela rychlý i když vypadá pracně a je moc dobrý.