Postup
<br>
<br>TĚSTO:
5Odkg hladké mouky,
20 dkg cukru krupice,
20 dkg Hery,
2 celá vejce,
2 lžíce medu,
2 lžíce mléka,
2 lžičky jedlé sody,
SMĚS NA PLACKU:
30dkg ořechů (nahrubo pomletých), 12dkg másla, 8dkg cukru, 3 lžíce medu.
KRÉM:
1 karamelizované slazené mléko,
250 g másla.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>TĚSTO:<br>Z uvedených surovin uděláme těsto, vyválíme dvě placky a přeneseme na plech, vyložený pečícím papírem.<br>SMĚS:<br>Vše dáme do velké pánve a mícháme až směs začne perlit a karamelizovat, horké potřeme na jednu syrovou placku a dáme péci, druhou upečeme samotnou.<br>KRÉM:<br>Máslo ušleháme do pěny a vmícháme karamelové mléko.<br><br>Placku bez ořechů pokapeme rumem a potřeme krémem.Placku s ořechy pokapeme rumem odspodu a položíme na krém.Dáme odležet do lednice aspoň na 24 hodin.