Postup
350 ml vlažné vody,1 polévková lžíce jablečného octa,1 lžíce oleje, 1 lžíce sádla,300g hladké mouky, 200g pšeničné mouky, 100g tmavé chlebové mouky,1 droždí, 2 lžíce cukru, 2 lžíce soli, 2 lžičky kmínu
POSTUP PŘÍPRAVY
vše podle pořadí dáme do pekárny,zapneme program na zadělání, po skončení programu dáme na obycejnou co dříve bývala proutěná ošatka dáme na ni utěrku poprášenou hl.moukou, necháme ještě 1 hod. kynout, potom překlopíme na plech s pečícím papírem, pečeme na 180 stupňů 40 minut, potom otřeme mouku z chleba,potřeme vodou a pečeme ještě 15 min. na 160 stupňů.Po upečení zabalíme do utěrky a necháme zchladnout, je opravdu vynikající