Postup
<br>
<br>Těsto: 1/2 kostičky droždí, 1/2 KL (kávová lžička) cukru, 1KL soli, 1šálek teplé vody, 1PL oleje, 2šálky hladké mouky - podle potřeby dosypu mouku nebo přiliju vodu Omáčka na pizzu: 3stroužky česneku osmažím nebo spíš nechám provonět na lžíci oleje, rajčatový protlak, dochucovadlo-dávám bujon s provensálským kořením, když mám nakraju nebo rozdrtím i rajčata, bazalku nebo oregánu. Naředit vodou podle potřeby. Šťávy udělat na pokrytí pizzy na dvou plechách. Dále Nivu - kupuji tu krájenou asi 200 g, salám - 200g paprikáše nebo herkulese,lovečáku atd a zbytky z ledničky :-), eidam asi 200g, pórek - padne celý, můžou být i olivy a žampióny Do misky 2polévkové lžíci olivového oleje a rozmačkaný stroužek česneku<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těsto nechám kynout asi půl hodiny. Pak sýpnu mouku,a promíchám rukou dokud se nepřestane lepit, pak rozdělím na půl a každou půlku vyválím na tenunkou placku, třeba sklenicí. kdo nemá rád tenkou pizzu, udělat na jeden plech... Vyválím, dám na pomoučený plech a tam ještě znovu doválím a srovnám :-)). Na pizzu naleju pár šufánků (naběračky) omáčky. Na to naskládám salám, téměř vedle sebe, posypu na kolečka pórkem, nivu nastrouhám na hrubém struhadle a zasypu, a na vrch nastrouhaný eidam. Možno i olivy a žampiony. Dám do trouby na 200st asi na 5 minut, pak vytáhnu a kraje potřu olivovým olejem, kde jsem rozmačkala stroužek česneku - maže se mi to lépe, když je ten korpus trošku upečený než syrový. A pak dopeču, podle sebe, asi 10minut, ať není zespodu vyschlá - pak moc křupe a není to dobré... <br>Dělám i na oslavu a kraju na čtverečky :-)). Na večeři ty 2 plechy zmiznou za pár minut :-))<br><br>