Postup
<br>
<br>300 g hladké mouky
200g škvarků pomletých na masovém mlýnku
2 žloutky
kávový hrníček mléka (cca 120 ml)
sůl,špetka cukru
1/2 kostky droždí
1 vajíčko na mazání
něco na posyp (mák, kmín, sezam, hrubá sůl, lněné semínko, strouhaný sýr...)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do teplého mléka sypneme špetku cukru a rozdrobíme droždí, až nám kvásek vzejde, přidáme všechny ostatní suroviny, zaděláme těsto (já zadělávám všechno v domácí pekárně) upozorňuji že je třeba posolit více než obvykle, v tomhle se to nějak neutralizuje :-) z vykynutého těsta vyválíme placku cca 1,5-2 cm silkou, vykrájíme různé tvary, přeneseme na plech, potřeme rozšlehaným vejcem, různě posypeme a pečeme na 200%C dorůžova. Výborné třeba k vínku...