Postup
<br>
<br>4,5 kg dýně
1 kyselina citronová
1,2 kg cukru krystalu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>4,5 kg dýně nakrájíme na kostky asi 2x2cm ne menší!<br>dáme je do hrnce a zasypeme 1 sáčkem kyseliny citronové a 1,2 Kg cukru krystalu, promícháme a 24 hod. necháme stát, občas promícháme.<br>Po 24hodinách necháme 5min. projít varem, necháme vychladit, scedíme a v horkovzdušné troubě sušíme na 50st. den a noc. a nebo v sušicce