Postup
1střední cuketa
1 menší cibule
2 stroužky česneku
1/2 zakysané smetany
1 balení taveného sýru (kulaté)
olivový olej
sůl, vegeta, petrželka
POSTUP PŘÍPRAVY
Nadrobno nakrájíme cibuli, necháme na oleji zesklovatět, přidáme nahrubo strouhanou cuketu. Tekutinu z cukety odpaříme (já ji vysbírala sběračkou), dochutíme solí, vegetou a sekaným (ne třeným) česnekem a petrželkou. Na závěr do omáčky přidáme smetanu a sýr (pouze rozpustíme už nevaříme).Omáčku máme přímo z Chorvatska jako tamnější specialitu a je opravdu moc dobrá.