Postup
<br>
<br>Větší pórek,
1dcl mléka,
2 kostky zeleninového bujónu,
pepř,
muškátový oříšek,
nové koření,
máslo,
mouka,
petrželka,<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>• Pórek si nakrájíme na kolečka a světlejší část dáme stranou<br>• V hrnci si z másla a mouky uděláme jíšku, do které pak dáme pórek a smažíme<br>• Poté podlijeme vodou a čekáme až polévka začne vařit<br>• Do vroucí polévky přidáme bujón (zeleninový, masový – NE HOVĚZÍ SILNÉ BUJÓNY), pepř, nové koření. Nesolíme.<br>• Přidáme zbytek pórku, co jsme měli zvlášť a vaříme. Pokud se nám polévka nezdá moc hustá, můžeme dohustit.<br>• Nakonec přidáme mléko a špetku muškátu<br>• Pokud se nám polévka zdá málo výrazná, a málo slaná můžeme přidat podravku<br><br>TIP: podáváme s osmaženými houstičkami (krutony) pokapané olivovým olejem a posypané petrželkou nebo čerstvím najemno nasekaným pórkem