Postup
<br>
<br>Kuřecí maso (prsa, stehna),
Čerstvý tymián,
Česnek 2-3 stroužky,
citrón,
smetana (stačí na vaření),
pepř,
cibule,
olivový olej<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na pánvi si rozehřejeme malé množství oleje a dáme restovat maso. Osolíme až později, aby maso zůstalo šťavnaté. Poté vyndáme z pánve.<br>Na výpeku si osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku do změknutí, osolíme, přidáme pepř a podlijeme trochou vody.<br>Do pánve vrátíme orestované maso, přidáme nahrubo nasekaný česnek, podlijeme a přidáme vymačkanou šťávu z citrónu a tymián. Pod pokličkou dusíme. Šťáva by nám měla trochu zhoustnout.<br>nakonec přidáme několik lžic smetany a podle potřeby dochutíme citrónovou šťávou.<br>Můžeme podávát s pečenými bramboramy na másle a tymiánu.<br>Tato omáčka je velice jemná, mírně nakyslá a aromatická.