Postup
<br>
<br>Jakákoliv ryba, cibule, vejce, bazalka, majoránka, strouhanka, pepř a sůl. Olej na smažení.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Rybu rozpůlíme, zbaví se kůže a páteře s žebrama. Pak se pomele mlýnkem na maso, ale lepší je ji rozmixovat. Další příprava a postup je jako u klasického karbanátku. Přidá se nadrobno nakrájená cibule, bazalka, majoránka, osolí, opepří, smíchá s vejcem a strouhankou. Buď se dá lžící rovnou sázet na rozpálenou pánev, nebo se udělá hustější a placičky se obalí ve strouhance.