Recepty

Vysoká buchta

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>Korpus:6 vajec,120g mouč.cukru,80g pol. mouky,40g mletých ořechů
Jednotlivé vrstvy - povidla,rum,2-3 balíky cukrářských piškotů,3-4banány,2 tvarohy,moučk.cukr,2 másla,vanil.pudink (pudink si hned uvaříme a necháme vychladit)
Na ozdobu:buď nějaké cukrářské zdobení - já použila čoko tyčinky anebo čokolád.poleva - jen na pokapání<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Korpus klasicky - vyšlehat cukr s vajíčky do husté pěny,pak zamíchat pol. mouku a ořechy a dát péct na vymazaném a vysypaném plechu.<br>Potom pokládáme jednotlivé vrstvy:<br>1. Vychladlý korpus potřeme povidly smíchanými s rumem<br>2. Povidla poklademe cukrářskými piškoty namočenými buď v rumu anebo v kávě (dle toho,jak kdo má co ád)<br>3. Banány pokrájené na kolečka <br>4.Vyšleháme si 2 tvarohy s cukrem,rumem a máslem (cukr a rum dle chuti)<br>5. Tuto vrstvu ozdobně nastříkáme přes sáček na tvarohovou vrstvu - Vyšleháme máslo opět s cukrem a přišleháme vychladlý pudink...můžeme dochutit kávou nebo kakaem - já ponechala jen vanilkový,bez další příchutě.<br><br>Nakonec můžeme dílo pokapat rozpuštěnou čokoládou anebo jen dát nějaké cukrářské zdobení.<br><br><br>Buchta je sice časově náročná,ale je to zase něco jiného a pokud čekáte větší počet hostů,je to přesně,co potřebujete...ke kávě stačí jen kousek...buchta má 5 vrstev,je tedy dost vysoká.Množství piškotů a banánů záleží také na tom,jak velký plech použijete.