Postup
<br>
<br>6 rohlíků nakrájených na kostičky , 5 dkg rozehřátého másla, 1 vejce, 5 dkg šunkového salámu najemno nakrájeného, špetka soli, špetka muškátového květu, hrstka nakrájené petrželky/může být i celerová nať, ale chuť se malinko změní/, 250 ml mléka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>všechno dáme do mísy, zamícháme a počkáme až se vsaje mléko. Pokud je směs suchá, přilijeme mléko, pokud je hodně mazlavá, přidáme rohlíky. Všechnu nádivku nacpeme do kachny a zašijeme. Kachnu pak jen osolím a pokmínuju a podleju vodou. Žádný tuk nepřidávám, kachna tuk pustí sama. Peču cca 2 hodiny a podlévám vodou při 150 stupních. Podávám s bramborovým knedlíkem a červeným zelím.