Postup
<br>
<br>4 telecí řízky, 4 plátky slaniny, z 1/2 bujonové kostky vývar, dle potřeby: sádlo Na nádivku: 1 houska, 1 vejce, 70 g slaniny (či jiného salámu) Dle chuti: sůl a pepř, 1/2 šálku mléka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Řízky rozklepeme, osolíme, potřeme nádivkou, pevně zavineme, obalíme plátky slaniny a ovážeme nití. Na pekáč dáme sádlo, rychle na něm závitky opečeme, ale aby nezhnědly, podlijeme vývarem a vložíme do trouby. Pečeme asi 1 hodinu, 160C. <br>Příprava nádivky: <br>Housku namočíme v mléce, vymačkáme, přidáme vejce, umletou slaninu, sůl, pepř a dobře propracujeme.<br><br>Bohužel já neměla slaninu, takže to nemám tou slaninou obalené, do zbytku nádivky sem přidala petržel a mletý muškátový oříšek a naplnila do košíčků z alobalu a upekla v troubě.<br><br>