Postup
<br>
<br>3/4 kg plecka,sůl,1 cibule,1/4ČL pepře,1 dcl olej(2 PLsádlo),1/2 Ľ kmín,1/2 PLmagi,1/2 PLwolčestr omáčka,2 PL vrchovaté hl.mouka,1kel.zakysaná smetana,1/2 PL sladká paprika,250 ml mléka,zelí kyselé 300 g<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nakrájíme maso na větší kousky,osmažíme cibuli na oleji,přidáme maso, když je cibulka zlatavá,přidáme sůl.pepř,papriku sladkou,wolčestr,magi a vše překně opečeme,aby se maso zatáhlo.Pak zalijeme vařící vodou,asi tak aby maso nebylo ponořené.Dusíme do měkka,přidáme zelí kyselé asi 300g a opět chvilku dusíme asi 1/2 h. pak vše zavaříme, zakyslou smetanou ve které jsme rozmíchali mouku pokud je hustá,přilijeme mléko.