Postup
<br>
<br>1 květák,
3vejce,
100g strouh. sýra,
10 plátků drůbeží šunky,
máslo na vymazání formy (nejlépe zapékací mísa dosti velká),
bešamel - z mouky a másla udělat jíšku, zředit studenou vodou a vymíchat dohladka,
pepř, sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Květák uvařit, nechat okapat a v míse rozmačkat vidličkou. Přidá se bešamel, nastrouhaný (hrubě) sýr, žloutky, sůl. pepř a nakonec sníh z bílků. Máslem vymazanou formu vyložíme plátky šunky a naplníme směsí. pečeme cca 30min.<br>Podáváme s bramborama