Postup
<br>
<br>2 kg bobulek zralého černého bezu, 1 l vody, 1 kg krystalového cukru, mletá káva, voda, 1/2 l rumu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>2 kg otrhaných bobulek bezu svaříme s litrem vody. Po zchladnutí vymačkáme přes plátýnko. Do získané šťávy přidáme 1 kg krystalového cukru a vaříme 10 minut. Před ukončením varu přidáme kávu uvařenou ze ¼ l vody a 2 - 3 lžic mleté kávy (podle chuti) - bez socu. Necháme vychladnout a přidáme ½ litru rumu. Dobře rozmícháme a plníme do lahví.