Postup
<br>
<br>drůběží játra, hladká mouka, koření podle chuti (já dávám majoránku, oregáno, pepř, mletý kmín, papriku), sůl, olej na smažení<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do mouky (stačí jen trochu, aby nám to vyšlo na obalení jater) zamícháme koření a ve směsi obalíme játra, dáme smažit na trochu oleje. Solíme až ke konci. Podáváme s vařeným bramborem, zeleninovou oblohou a zelným salátem. Je to moc dobré. Zelný salát dělám z nastrouhané mrkve, zelí nakrouhané na nudličky, malá cibule na drobno, osolit, opepřit bílým pepřem a promíchat s majonézou smíchanou se zakysanou smetanou.