Postup
<br>
<br>4 - 6 větších rajčat, 1 menší cibule, olivy, balkánský sýr, sůl, oliv. olej<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Rajčata nakrájíme na silnější kolečka a poklademe v jedné vrstvě na talíř (nezapomeneme mírně osolit), cibulku nakrájíme na čtvrt kolečka, na rajčata naskládáme olivy a zakápneme oliv. oleje, nazávěr nakrájíme balkán na kostečky a posypeme.<br><br>Recept jsem si upravila dle Korzitského salátu, který se podává v Tišnově v restauraci Červený mlýn.