Postup
<br>
<br>Budete potřebovat (na 16 plátků):
400 g sýra typu ementál
200 g taveného sýra
120 g másla
5 vajec uvařených natvrdo
200 g šunky
1 cibuli
1 červenou a 1 žlutou papriku
nasekanou pažitku
sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Sýr vložte do mikrotenového sáčku a ponořte do horké vody přibližně na 20 minut, dokud nezměkne. V misce smíchejte tavený sýr, změklé máslo, cibuli, vejce nakrájená nadrobno a osolte.<br><br>2. Změklý sýr vyjměte a na mokré desce rozválejte na plát odpovídající velikosti. Povrch potřete polovinou náplně, na ni rozložte plátky šunky, naneste druhou polovinu náplně, navrch dejte proužky papriky a posypejte pažitkou.<br><br>3. Plát srolujte, zabalte do alobalu a nechte ztuhnout v lednici, nejlépe přes noc. Roládu krájejte šikmo na plátky a podávejte.