Postup
<br>
<br>palačinkové těsto:250 ml mléka
1 vejce
120 g hladké mouky
špetku soli
tuk na smažení
Doba přípravy: 45 minut
na náplň:
350 g rajčat
200 g pórku
200 g šunky
100 g strouhaného sýra
1 papriku
50 ml sladké smetany
1 stroužek česneku
sůl, pepř<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V mléce rozkvedlejte vejce, mouku a sůl, nechte chvíli uležet a na rozpáleném oleji smažte tenké palačinky.<br><br>1. Očištěný pórek nakrájejte na kolečka, šunku, rajčata a papriku na kostky. Šunku opečte na rozpáleném oleji, přidejte stroužek česneku nasekaný nadrobno, pórek, rajčata a papriku, krátce poduste a pak vmíchejte smetanu a polovinu sýra. Osolte, opepřete a ještě krátce poduste.<br><br>2. Hotové palačinky naplňte zeleninovou náplní, sviňte je a narovnejte do zapékací mísy vymazané tukem. Posypejte je nastrouhaným sýrem a krátce zapečte ve vyhřáté troubě.