Postup
<br>
<br>Recept pro Andrejku a ostatní šikulky, které se nebojí želatiny. .......... Korpus: 4 vejce, 70 g polohrubé mouky, 70 g krupicového cukru.........
Náplň: 250 - 500 g netučného vaničkového tvarohu (viz komentáře), 1 zakysaná smetana (180 g), 250 ml smetany ke šlehání, 80 g moučkového cukru, 4 plátky želatiny..........
Dále: 1 mandarinkový kompot.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Korpus: Do sněhu z bílků zašleháme po jednom žloutky, ručně vmícháme směs mouky a cukru, na plechu 30 x 40 cm s pečícím papírem ( který mírně pomastíme) upečeme při 180°C 10 minut. <br>Náplň: Ušleháme šlehačku. Tvaroh, zakysanou smetanu a cukr sešleháme, vmícháme šlehačku a rozpuštěnou želatinu (návod je na sáčku). <br>Z vychladlého piškotu sloupneme papír, rozřízneme na polovinu a tu položíme na tác. Natřeme polovinou krému, poklademe okapanými mandarinkami. 12 dílků mandarinek si odložíme bokem. Přiložíme druhou polovinu piškotu, natřeme zbytek krému a necháme v ledničce ztuhnout. Potom dozdobíme odloženými mandarinkami a pocákáme čokoládovou polevou ze sáčku. Krájíme až druhý den důkladně vychlazené.<br><br>