Postup
<br>
<br>500 g barevných fazolí
500 g kysaného zelí
4 brambory
1 cibuli
2 stroužky česneku
1 kelímek zakysané smetany
2 lžíce hladké mouky
2 lžíce oleje
6 kuliček černého pepře
sůl, mletý pepř<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Fazole namočte do vody den předem (nejlépe přes noc). Potom je dejte uvařit doměkka s kuličkami pepře.<br><br>2. Zvlášť uvařte propláchnuté zelí a zvlášť oloupané a na kostky nakrájené brambory. Když fazole změknou, přidejte k nim scezené uvařené brambory a zelí. Podle potřeby přilijte dostatečné množství vody.<br><br>3. Polévku ochuťte prolisovaným česnekem a solí. Cibuli očistěte, nakrájejte a na oleji osmažte dozlatova. Hotovou ji přidejte do hrnce.<br><br>4. Ve smetaně rozkvedlejte hladkou mouku, vlijte ji do polévky a nechte přejít varem. Podle potřeby dochuťte solí a pepřem. Podávejte s čerstvým chlebem.