Postup
<br>
<br>-ovoce podle chuti
-50 dkg polohrubé mouky
-1 sáček sušeného droždí (7 g)
-3/4 lžičky soli
-1 vejce
-1 dl vlažného mléka
-1,5 dl vlažné vody
-4 lžíce cukru moučka (trochu vrchovaté)
-4 lžíce oleje
-máslo, cukr, tvaroh na hotové knedlíky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do mouky přimícháme sušené droždí, přidáme ostatní suroviny a dobře zpracujeme. Zpracované těsto lehce posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme dobře vykynout. Klidně 1,5 – 2 hodinky.<br>Vykynuté těsto rozválíme na tloušťku asi 4 mm a podle toho jak máme velké jahody si nařežeme čtverce. Jahody do těsta dobře zabalíme a necháme je ještě na vále dokynout asi 10 – 15 minut.<br>Dáváme je vařit do vroucí vody. Po třech minutách vaření je otočíme a za další tři minuty zkusíme, jestli jsou už provařené.<br>Hotové hned PROPÍCHNEME aby z nich vyšla pára a nesrazily se.<br>Můžeme je potřít másle, aby se také neslepily. Posypeme cukrem a tvarohem a polijeme máslem.<br><br><br>Z této dávky je asi 27 středně velkých knedlíků.