Postup
<br>
<br>2 BROKOLICE, 250ml MLÉKA, 1lžíce HL.MOUKY, 1lžíce MÁSLA, 50g NASTROUHANÉHO TVRDÉHO SÝRA, 4VEJCE, MÁSLO na vymazání zapékací mísy, SŮL,PEPŘ, MUŠKÁTOVÝ OŘÍŠEK<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Růžičky brokolice necháme projít varem v mírně osolené vodě.Z másla,mouky a mléka připravíme bešamel.Podle chuti ochutíme.Smícháme se sýrem a žloutky.<br>Do bešamelu přidáme brokolici a nakonec lehce vmícháme pevný sníh z bílků.Hmotu dáme do máslem vymazané zapékací mísy.<br>Pečeme dozlatova.<br>Podáváme samostatně nebo s vařenými bramborami.