Recepty

Vídeňská cibulka

📊 náročné

Ingredience

  • cibule
  • Hladká mouka
  • Olej
  • Ubrousek

Postup

<p>
Množství záleží na počtu strávníků.
</p>

<p>
Cibuli oloupeme, nakrájíme na slabá kolečka, která od sebe rozdělíme, obalíme v hladké mouce a v jedné vrstvě smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Hotové odkládáme na ubrousek odsát přebytečný tuk. Cibulkou zdobíme bramborovou, hrachovou nebo nastavovanou kaši, čočku... a to nám stačí jedna cibule na osobu. Pokud budeme cibulku dávat jako přízdobu gulášů a omáček, stačí jedna větší cibule pro čtyři osoby.

</p>