Postup
<br>
<br>Aspik : 2 želatiny dr.Oetker,jemně mletá (sáček je na 500ml vody) ,900ml voda,4 lžíce octa, 4 lžíce cukr,1/2 lžíce soli. 30 dkg šunky,20 dkg sýr eidam,vejce uvařená natvrdo,steril.okurky,kapie,hrášek, salát dle své chuti-POZOR !!!!!! laciné saláty se rádi roztékají,takže doporučuji koupit kvalitní,nebo udělat domácí (šunka+kys.okurky+vařené vejce+majonéza opět kvalitní nejlépe Helmanz=vše nakrájet na tenké proužky a smíchat s majonézou přichutit solí a pepřem.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Želatinu připravíme dle návodu :Necháme nabobtnat,zahřejeme-nesmí se vařit!!!Zkouším prstem-jakmile začne pálit,tak vypínám.Je potřeba ji míchat,třeba metličkou,ochutíme.Nalejeme na dno formy (v mém případě kastrol o průměru 21cm.) Asi 2 cm a necháme ztuhnout,trvá to docele dlouho- dávám tuhnout do lednice.Začneme vrstvit,podle své fantazie.V lednici necháme opravdu dobře zatuhnout,nejméně 4 hodina ale klidně i přes noc.<br>Ztuhlý aspik vyndaváme tak že formu ponoříme na okamžik do vařící vody,a zatřeseme kdzž aspik povolí přiklopíme tácem a převrátíme.Dáme okamžitě ještě ztuhnout do lednice.<br><br>