Postup
Na pastu z hub :
2dcl hub
2dcl cibule
1sladký kečup
1ostrý kečup
1 rajský protlak malý
1dcl oleje
10-16 stroužku česneku
sůl, pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
Houby pokrájet a 5-10 minut vařit, osmahnout cibulku, pomlít i s houby.Kečupy a protlak smíchat, přidat 1dcl oleje a prolisované stroužky česneku, sůl, pepř zamíchat i se směsí, dát do skleniček menšíchsterilovat 20 minut. Uchovávat v chladu.Výborné na topinky,k masu na gril, bramborám na plátky na pánvi osmažené...////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////Na pečenáče:Nálev: 1litr vody 1/4 l octa 6-8 lžiček cukru svařitDo sklenic dáme bobkový list, pepř, nové koření,hřebíček,hořčičné semínkoOsmažené hlavičky hub v trojobale- jako řízky naskládat do sklenic a prokládat s cibulí, zalít teplým nálevem.Nechat odležet pár dní v lednici.