Postup
<br>
<br>Suroviny:
1,5 hrnku polohrubé mouky
1 hrnek hladké mouky
1 hrnek krystalového cukru
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
2 vejce
1 prášek do pečiva
švestky
strouhanka
hrnek = 1/4 litru
žmolenka: 10 dkg cukru, 10 dkg dětské krupičky, 10 dkg másla<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Postup: vajíčka, cukr a olej ušleháme do pěny, přidáváme střídavě mouku s pečícím práškem a mléko. Dobře promíchané těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, posypeme strouhankou, na kterou rozložíme na čtvrtky nakrájené švestky. Posypeme žmolenkou a upečeme v předem vyhřáté troubě.