Postup
<br>
<br>400g těstovin penne, 2 lžíce másla pod žampiony + trocha na vymazání, 250 g žampionů, 250 g mraženého sekaného špenátu, 100 ml mléka, 200 ml smetany na vaření, 100 g strouhaného eidamu, 1 dvouplísňový sýr (nebo Hermelín, Vltavín apod.), sůl, pepř<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Těstoviny uvaříme podle návodu. Mezitím rozpustíme máslo a podusíme na něm nakrájené houby. Měly by zezlátnout a změkonut, pak k nim přidáme špenát, mužeme trošku podlít vodou, pár minut dusíme a dochutíme solí a pepřem.<br><br>2. Mléko a smetanu slijeme, zahřejeme a rozpustíme v nich strouhaný eidam. Kdo má rád, může přidat špetku muškátového oříšku. <br><br>3. Hotové těstoviny scedíme a smícháme s houbovou i smetanovou směsí. Přendáme do máslem vymazané zapékací mísy a poklademe plátky plísňového sýra.<br><br>4. Zapékáme v troubě vyhřáté na 200 stupňů cca 15 minut.<br><br>Recept je z časopisu Albert a mohu ho vřele doporučit.<br><br>Dobrou chuť<br><br>