Postup
<br>
<br>1 nakrájená chlebíčková veka
250g šunky krájené
2 dl mléka
2 dl smetany (12%)
uvařený špenát z jednoho mraženého sáčku (dají se použ.i špenátové listy)
5 vajec
plátky ementálu (či jakýkoliv sýr, já použ. uzený)
olej na vymazání plechu
sůl, pepř (já osobně nekořením)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Mléko smíchám se smetanou, vešlehám vejce a ochutíte kořením. Šunku a sýr nakrájím na větší proužky. Plátky veky namáčím postupně ve vaječno mléčné směsi a kladu je do vymazané zapékací misky. Vždy jednu řadu veky, pak dám špenát, šunku a sýr a zase další řadu veky.<br>Pokud vám zbyde vaječná směs, tak jí přelíjte hotovou žemlovku.<br>Pečte ak 40 min na 180 C.