Postup
Potřebujeme : několik kousků pangase (dle počtu strávníků), kostku bujonu (dávám zeleninový Natur od Vitany), malou mrkev, máslo, hl. mouku, krupičku, 1 vejce, petrželku, sůl a pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
Do hrnce dáme kus másla, necháme rozpustit a přidáme hl. mouku - uděláme jíšku, kterou poté zalejeme horkou vodou. Jíšku pořádně ve vodě zamícháme, aby tam nebyly hrudky. Přidáme kousky pangase - je lepší ho trochu pokrájet, kostku bujonu a sůl, případně pepř. Povaříme až do změknutí pangase - začne se rozpadat. Poté přidáme najemno nastrouhanou mrkev a krupičku na zahuštění polévky. Opět povaříme a nakonec vmícháme vajíčko a nasekanou petrželku. Polévka je opravdu jednoduchá, rychlá a chutná i dětem ... i těm, kteří by stejně jako já, jinak rybí polévku nepozřeli. Polévka se dá nakonec ještě vylepšit opraženými kostičkami housky.