Postup
<br>
<br>1kg mletého vepř. masa, 1/2 l mléka, 3 lžíce plnotuč. hořtice, sůl, pepř, strouhanku na zahuštění<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso dáme do mísy a zalijeme mlékem. Nemusíme ani promíchávat a vložíme nejlépe na noc do lednice. Promícháním nic nezkazíme. Druhý den vyndáme, mléko je vsáknuté do masa, osolíme, opepříme, přidáme hořtici a zahustíme strouhankou. Pečeme na oleji. Jsou moc dobré. Kdo nechce nechat přes noc odstát, nemusí, stačí to pořádně s mlékem prohnětat, ale šťavnatější jsou po proležení. Pokud máte hodně tučné mleté, přidávám 10dkg strouhaného eidamu. žádná vejce, mouku ani jiné koření.