Recepty

Čoko cupcakes

📊 náročné

Ingredience

  • Hořká čokoláda čokoláda musí obsahovat nejméně 70% kakaové hmoty125 1
  • Máslo plus trochu másla navíc na vymazání formiček125 1
  • Krupicový cukr150 1
  • Vejce 2 větší vejce2 7
  • Hladká mouka50 1

Postup

<p>
Troubu si předehřejeme na 190 stupňů a formičky si vymažeme máslem. Do mísy dáme cukr a vejce a ušleháme, až bude směs hustá a světlá. Čokoládu si nalámeme na kousky do mísy s máslem a postavíme mísu na hrnec s vroucí vodou. Necháme rozpustit. Pak necháme chvíli vychladnout a přidáme ke směsi z vajíček a cukru. Pak přídáme mouku a směs vyšleháme.<br/>
Směs rozdělte do formiček a pečte 25 minut, máte-li velké formičky, nebo těsně pod 20 minut, máte-li menší. Cupcakes trošku vyběhnou. Na povrchu popraskají, ale na dotek budou pružné. Zároveň vnitřek bude tekutý.<br/>
Podávejte teplé. Dobrou chuť.

</p>