Postup
20 dkg polohrubé mouky,20 dkg jemného krystalu,4 vejce,1 dcl vody,1 dcl oleje,1 vanilkový cukr,1 prášek do pečiva.
Dále potřebujeme:
¾ l mléka,2 čokoládové pudinky,4 vrchovaté lžíce jemného krystalu,2 zakysané krémové smetany, 2 skořicové cukry
POSTUP PŘÍPRAVY
Nejprve smícháme sypké suroviny - mouku, krystalový cukr, vanilkový cukr a prášek do pečiva. Přidáme vodu, olej, žloutky a zároveň sníh z bílků a řádně promícháme. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech.Mléko, pudinkový prášek a cukr uvaříme standardním způsobem do hustého krému a horký pudink postupně nalijeme na syrové těsto tak, aby pokrylo celou plochu. Pudink na syrovém těstě neroztíráme, ale rychle a zároveň opatrně rozléváme po ploše piškotu polévkovou lžící.Upečeme ve vyhřáté troubě. Na upečený horký piškot rozetřeme krémové zakysané smetany a celý povrch posypeme skořicovými cukry. Necháme vychladnout.