Postup
<br>
<br>1 kg vypeckovaných meruněk, 0,25 kg cibule, 10 dkg cukru, 2 ks hřebíčku, špetka zázvoru, špetka muškátu, kousek skořice, orientální koření<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Cibuli nakrájíme na kolečka a spolu s cukrem povaříme v hrnci v cca 3 dl vody, až cibule změkne a zesklovatí. Vložíme meruňky, hřebíček a asi 15 minut povaříme. Přidáme zázvor, muškát, skořici a oreintální koření podle chuti. Necháme přejít varem, ochutnáme, případně přisypeme koření.<br>Zavařujeme nejlépe ve skleničkách od ovocné přesnídávky. Sterilujeme asi 15 minut při 80 °C. <br>Ideální salát k masům, kuřetí, uzeninám. Recept jsem převzala z kuchařské knihy Petra Novotného a již několikrát vyzkoušela. Je to opravdu delikatesa, které se hned tak něco nevyrovná.