Recepty

Slovenská zelnice - výborná

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>1 cibule, 1 papriková klobása, kysané zelí, brambory, cca 2 lžičky ml.papriky, sůl, pepř, kmín, olej, hl. mouka na zahuštění, smetana ke šlehání (když jí nemám tak nedávám)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Najemno nakrájenou cibuli krátce osmahneme, přidáme na kolečka či půlkolečka, posmažíme a přidáme mletou papriku, promícháme a zalijeme vodou, přidáme zelí, kmín a sůl a vaříme cca 20 minut. Poté přilijeme ještě vodu, zahustíme moukou rozkvedlanou ve vodě (ne moc, aby to nebylo jako omáčka), povaříme cca 8 minut a zalijeme smetanou, necháme přejít varem a odstavíme. Dochucuji solí, pepřem, někdo i maggi. Přelévám polévkou uvařené brambory. U nás všemi velice oblíbené, vaří jí moje mamka a vždy jsme se všichni přejedli :-)<br><br>