Postup
<br>
<br>do dortové formy průměru 26cm :
4 vejce, 120 g cukru moučky, 120 g polohrubé mouky, špetka kypřícího prášku, 1 vanilkový cukr, 1 lžíce oleje***miska čerstvých vypeckovaných višní***cukr moučka na posypání<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Celá vejce ušlehat s cukrem moučkou a vanilkovým cukrem do husté světlé pěny, až viditelně zvětší objem a bude krémovitá. Pak do ní už jen ručně vmíchat mouku smíchanou s kypřícím práškem, nemíchat moc razantně, aby nevyprchalo našlehání a nakonec vmíchat lžíci oleje. Vlít do dortové formy (já měla dno vyložené papírem a boky vymazané a vysypané moukou, ale dá se jen vyložit dno a boky po upečení objet nožem...)poklást višněmi a dát péct při asi 170°C na asi 20 minut. Upečení vyzkoušet špejlí...Po upečení nechat deset minut ve formě, pak vyklopit na tác vzhůru dnem, protože višně propadnou na spodek, tak aby byli nahoře moučníku, nechat vychladnout a hustě pocukrovat...Lze ještě přizdobit při podávání šlehačkou...<br><br>JE TO LEHKÉ NADÝCHANÉ ŠŤAVNATÉ LETNÍ OSVĚŽENÍ KE KÁVIČCE...Dobrou chuť !