<p>
Tuňáka necháme okapat, dáme do misky, rozmačkáme vidličkou, přidáme vejce, petrželku nebo pažitku, čerstvě nastrouhanou nebo pomletou strouhanku z den starých rohlíků a ochutíme solí a pepřem. Vše dobře promícháme, mokrou rukou vytvarujeme malé kuličky, které smažíme v rozpáleném oleji dozlatova ze všech stran.
</p>
<p>
Podáváme s bramborovou kaší, bramborem nebo pečivem a čerstvou zeleninou. Podávat můžeme jako chuťovku k vínu.
</p>