Postup
<br>
<br>500 g hladké mouky
250 g másla
100 g moučkového cukru
1 vejce
kůra z 1 citronu
mouka na vál
borůvky
cukr krystal<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Hladkou mouku prosejeme na vál, přidáme moučkový cukr a promíháme. Do mouky uděláme důlek, rozklepneme do něj vejce a přidáme na kousky nasekané vychlazené máslo. Citron důkladně omyjeme a kůru ostrouháme jemným struhadlem. Všechny suroviny na válu nasekáme nožem a pak rukama rychle uhněteme. Z těsta uděláme hroudu, zabalíme ji do fólie a uložíme asi na půl hodiny do chladničky. Vychlazené těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát silný asi 3 mm.<br>Na vymazaný a moukou vysypaný plech s vyšším okrajem položímě těsto,posypeme borůvkami a drobenkou(já jí více osladím,jelikož borůvky nesladím a dělám jí opravdu hodně.<br><br>Pečeme asi 40min na 170st.<br><br>krájíme až po úplném vychladnutí aby se nám koláč nelámal.<br><br>Je opravdu úžasný a děsně jedlý:)