Postup
<br>
<br>Pro čtyřčlenou rodinu: 4 silnější plátky krkovičky,grilovací koření s česnekem od Vitany,máslo,med,kousíček sádla
Příloha: Červené zelí,cukr na dochucení
Příloha II.-houskový knedlík<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso naklepeme z obou stran,posypeme grilovacím koření s česnekem (již tak prodávají). Do pekáče s poklicí(já mám skleněný od Simaxu),dáme silnější hobliny másla,pokryjeme s nimi celý pekáč. Na máslo dáme připravenou okořeněnou krkovičku,na ní dáme slabší hoblinky másla,stačí na každý kousek jednu a slabší hoblinku sádla. Pokud jsme maso rozmrazili,tak přidáme i krev z masa. Přikryjeme poklicí a pečeme v troubě tak cca hodinu při teplotě 160°-170°C . <br>Mezi tím si připravíme zelí: do kastrolu dáme olej a necháme ho rozpálit. Vložíme na něj sterilované červené zelí a necháme přikryté podusit tak 20 minut. Když je kysané,tak přidáme cukr krystal či krupici (dle chuti).<br>Knedlíky: podle Vás,já jsem nakrájela o ohřála kupovaný,vrátili jsme se z nákupu až kolem 12:00 :)<br>Pokračování přípravy masa: Ke konci pečení maso potřeme z vrchní strany medem a necháme ještě tak 15 minut péct (já jsem to nechala ve vypllé horké troubě). <br>A nakonec to hlavní: Připravíme si talíře a sevírujeme. Přeji dobrou chuť. Masíčko je šťavnaté a velice dobré.