Postup
<br>
<br>0,5kg vepřového libového bůčku, sklenka 0,7l sterilovaného zelí (červené nebo bílé), cibule, olej, bobkový list, nové koření, kmín, červená paprika, hl. mouka + voda na jíšku, sůl
knedlíky: 300g pol. mouky, 200g hrubé mouky, 300ml mléka, 1 vejce, malá lžíčka soli a cukru, sáček suš. droždí
zadělávám v domácí pekárně, vařím z obou stran po 10 min, po vyndání propíchám vidličkou<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Osmahnu cibuli na kostičky na oleji do růžova, přidám na kostičky nakrájený bůček, přidám všechno koření přiměřeně , osolím a zaleju vodu, dusím 45min. Mezitím si udělám jíšku z vody a hl. moukyv hrnečku, do vroucího základu to naleju a promíchám a vařím dalších 30min, přidám i zelí.<br><br>