Postup
<br>
<br>5 vajec, 100 g moučkového cukru, 140 g hrubé (popř. polohrubé) mouky, 1 prášek do pečiva, kůra z 1 citrónu, 2 lžíce rozpuštěného másla (nemusí být), 250 g směsi sušeného ovoce, ořechů, kousků čokolády nebo kandovaného ovoce.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Všechno ovoce, čokoládu a ořechy nakrájíme na menší kousky, dáme do misky, posypeme 2 lžícemi mouky a promícháme, aby směs při pečení neklesla na dno. <br><br>2. Žloutky vymícháme s cukrem do pěny. Potom přidáme mouku s kypřícím práškem, dále citrónovou kůru, máslo, ovocnou směs a nakonec zlehka vmícháme sníh ušlehaný z bílků. <br><br>3. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy (popř. vyložené pečicím papírem) a pečeme při 180 stupních cca 25 minut. Zkoušíme špejlí. <br><br>4. Upečený moučník posypeme moučkovým cukrem nebo polejeme polevou (čokoláda na vaření + zakysaná smetana)<br><br>DOBROU CHUŤ.