Postup
<br>
<br>0,5kg mouky(napůl hladká s polohrubou)
Půl kostky klasického másla = roztajit
Půl kostky droždí
1 žloutek
1 celé vejce
6,5 dkg cukru pískového
špetka soli
mléko dle potřeby
-------------------------------------
Náplň :
5 kostek tvarohu (dělala jsem i ze tří a v poho)
1 vanilkový pudink - prášek
25 dkg cukru moučka
1vejce, 1 žloutek
2 vanilkové cukry
2 lžíce rozinek namočených přes noc v trošce rumu
citronová šťáva<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do mísy prosajeme mouku, přidáme cukr a sůl, promícháme a uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí a zalejeme vlažným mlékem.<br>Jemně poprášíme moukou a necháme kynout.<br>Na boku rozetřeme vejce s moukou , přiléváme mléko a vlažné máslo a postupně vypracujeme hladké těsto,které se nelepí na mísu.Zakryjeme utěrkou a necháme kynout.<br>Až vykyne znovu propracujeme a necháme ještě jednou kynout.<br>Uděláme 3 bochánky , každý bochánek rozválíme na vymazaný plech.<br>1/3 náplně naneseme na prvně vyválený plech a postupně 2/3 a 3/3 na další.<br>Nakonec zahneme okraje , posypeme strouhaným perníkem a dáme péct.<br>Pečeme nejprve ten první nakynutý a dále podle pořadí.<br>Upečený teplý koláč posypeme moučkovým cukrem.A necháme vychladnout.<br>Vychladlý koláče postříkme rozehřátým máslem, nesmí být vřelé(tajit mírně a míchat)= postříkat pírkem.<br><br>Jsou výborné.<br>Přeji DOBOU CHUŤ.<br>(foto dodám až je budu péct asi tak koncem srpna na naší pouť)